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零难度+超下饭❣好吃到哭的蚝油草菇(5/8)
准备好需要的食材，葱切丝，红椒或小米椒切丝备用
李锦记旧庄蚝油10克，生抽一勺约5克，生粉一小勺，加2勺清水调匀。旧庄蚝油本身就是鲜甜的味道，咸味也适中 ~常用旧庄蚝油来烧菜，下厨也可以如此方便了。推荐这个挤挤装的旧庄蚝油，倒立放置，轻松易挤，挤多少用多少，瓶口设计干净卫生没有残留。
草菇洗干净，去掉表面的脏东西，个大的对半切开
烧开水，放入几滴油，放入草菇焯水，再次烧开后即可捞出草菇；
热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇翻炒
草菇炒均匀后，倒入调好的料汁和2汤匙的清水，
炒均匀至料汁粘裹到每一粒草菇，收汁即可关火；
最后撒点葱丝，红椒丝或小米椒丝，出锅