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好吃到舔手指的蚝油鸡翅,鲜嫩多汁!一学就会!(8/9)
食材准备;
鸡翅洗净,两面划三刀;
鸡翅冷水下锅,加入生姜片、料酒煮开,捞出,冲洗干净;
起锅热油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄;
放入蒜末炒出香味,再加入生抽、老抽、李锦记旧庄蚝油;
我用的是蚝汁含量非常丰富的李锦记旧庄蚝油,鲜蚝鲜煮,0%添加防腐剂,口感醇厚更健康
翻炒均匀上色后,倒入适量开水,盖上盖子中小火煮至收汁;
最后撒上适量白芝麻和葱花点缀就更有食欲啦~
李锦记旧庄蚝油出挤挤装了,有了它再也不用甩蚝油了。