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鱼羊鲜(
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羊排、葱、姜、萝卜、白酒,加入凉水煮开去血水,将羊排洗净备用
鲫鱼清洗干净,锅里倒油,油热后,放入鲫鱼两面煎黄,放入葱姜花椒白酒煸香,倒入开水,放入焯好的羊排。
慢火炖煮90分钟后,加入适量盐继续炖60分钟后即可。最后撒上香菜,一锅美美的鱼羊鲜就出锅了。吃完肉,喝汤后可以涮火锅