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杂蔬酿油果(16/21)
提前把木耳泡发
粉丝也用热水泡软
准备20个油果,一点葱段,一点胡萝卜
如图所示,把油果的一面切开,掏出里面的囊
5.猪肉要选梅头肉,瘦中带点肥的,才好吃哦,把肉剁碎,放生抽,蚝油,糖,鸡汁,生粉,
拌匀备用
把木耳,胡萝卜,葱段,粉丝,和切出来的油果皮都剁碎,然后热锅烧油,先把木耳胡萝卜葱白和切碎的油果皮放进锅里炒一下(粉丝先不用放)
放点点盐
一点生抽
一丢丢十三香,炒匀
最后再放入炒一炒
炒好的素馅放到装肉的盆子里
拌匀就可以了
然后把馅儿装到油果里面
全部装好了,
烧开水上锅蒸十分钟
锅中放点油,少许蚝油,少许清水,煮开
调点稀稀的生粉水倒进去,勾个茨,
再把茨汁淋在油果上,
最后洒上葱花即可
杂蔬酿油果,还不错哟