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#牛气冲天#家庭自制午餐肉(5/10)
鸡胸肉切小块,放入料理机打碎!
面粉和木薯淀粉加入鸡蛋和水混合均匀!
把肉馅放入面糊中搅打均匀!
一定要搅打上劲,搅打到肉馅有纤维一样的白丝最好!
生抽,蚝油,香油,甜椒粉,大蒜粉,食盐,五香粉,糖,加入其中,再次混合均匀!
把搅打好的肉馅导入涂抹了一层薄油的容器内!
表面覆盖锡箔纸!
蒸制40~45分钟,完全成熟就可以取出了!
取出可以放凉脱模,切成自己喜欢的形状!
喜欢吃微脆口感可以直接用油煎制!