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视频菜谱｜酸辣柠檬虾(0/9)
准备好所需材料，虾洗净去掉虾线备用。
锅里倒水，放入姜片、葱段、料酒煮开，再放入洗净的虾大火煮1分半钟。
捞出煮熟的虾放入凉水中浸泡，这样虾仁口感更Q弹。
待虾凉透后去壳剥成虾仁备用。
将蒜、洋葱切成碎，香菜、辣椒切成小段，柠檬切成片备用。
再把蒜末、洋葱碎、辣椒丁、香菜碎放入碗中，加入3勺生抽、1勺蚝油、盐、糖、黑胡椒、半个柠檬汁、1大勺清水、柠檬片，拌匀成调味汁。
将1大勺油烧热后浇在调味汁上激出香味。
最后把去壳的虾仁放入调味汁中，再撒少许白芝麻拌匀即可。
开吃吧！