洋葱肥牛盖饭(
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煮一锅清水，烧开。
放入肥牛卷烫熟，肉变色即可。
捞出烫好的肥牛，加生抽、老抽、蚝油腌制一会儿。
洋葱、胡萝卜切丝
不粘锅倒油，放入洋葱煸炒至边缘金黄。
放入胡萝卜丝继续煸炒。
倒入生抽、老抽、糖、清水煮开。
放入肥牛，翻炒。
撒上葱花即可。
取一碗米饭，放入洋葱肥牛。
