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懒人版胡萝卜烧肉(6/10)
拿出祖传的五花肉切块、切好的李老师的小排骨、
放入冷水中、加料酒、现在都是饲养的猪猪、肉都不怎么干净、不焯水总感觉有股猪猪的骚味。
焯水时、胡萝卜去皮、洗净、滚刀切块、备用
哇噻、你看、好多脏东西哟、所以、你看......
撩出、温水洗净、备好！
热锅、煸炒、如若肉比较肥、可以不放油、
肉炒出出油后、放入姜片和冰糖、（厨艺不好、可以先炒肉在放糖、免得上糖色、拿不准火候、糖色老了）
等糖化后、放入胡萝卜
再次加入料酒、生抽、老抽、盐、适量的水、盖盖子。因为我是浙江人、我喜欢吃甜一点、盐就放的很少！甜甜的肉肉、好好吃的！
开盖、收汁即可！因为怕李老师饿、没有装盘拍。実は、忘れちゃったから‼️