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广式烧麦丨皮薄馅大,喷香可口!!!(6/9)
糯米洗净控干水分放入电饭煲里,然后加入适量的水,选择煮饭键即可。
准备三个泡好的香菇切成小丁,一根腊肠切成小丁
碗中放入15克生抽,5克老抽,10克蚝油,加入15克黄豆酱,搅拌均匀备用
起锅烧油,油热后倒入葱花炒香,倒入香菇丁炒软,倒入腊肠,青豆,玉米粒。翻炒均匀
倒入调好的料汁,翻炒均匀把糯米放入,翻炒均匀盛出备用
取两张饺子皮,用擀面杖擀出褶皱,然后放上适量的馅料,
接着用左手虎口的位置,在烧麦颈部稍微用力捏一下,顶部暴露出来的馅料用另一只手的大拇指给按压紧实,
包好以后冷水上锅,水开后大火蒸8分钟
这样一道懒人版烧麦就做好了,不用揉面擀皮,简单省事,皮薄馅大,味道太赞了,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!!