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秘制蒜蓉辣椒酱(18/19)
准备好百乐思无线称重料理机。
称好10克糖。
5克盐。
10克白酒。
20克生抽。
20克蚝油。
150克大蒜。
120克小米辣。
全部材料准备妥当。
把百乐思无线称重料理机翻过来，大蒜放入料理杯里，按住开关打碎，如果如图中料理杯朝上，必须按住杯子，不然会脱离机身。。
打好的蒜蓉非常细腻。
打好辣椒。
打好的辣椒非常好，免去了切辣椒辣到手的辛苦。
打好姜末。
锅里倒3大勺油。
把打好的蒜蓉辣椒姜末全部倒进去，冷油下锅。
翻炒至金黄色出香味的时候倒入调好的料汁？
翻拌均匀后再翻炒5分钟即可。
一碗香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好啦。