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#橄榄中国味 感恩添美味#盐水菱角(0/4)
把菱角清洗干净，凹进去的地方用小刷子刷一刷，要多冲洗几遍。
加入没过菱角的水量，加入一勺盐。
我用的是老式压力锅，大火烧开后中小火压力煮约15分钟。普通的锅大火煮开后再中小火煮30分钟，有效杀菌。
捞出晾凉，冷却后就可以吃了。菱角越老越粉糯好吃。