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打工人，打工魂，下班整碗芝士脆皮鸡，你我皆是人上人(8/11)
准备好所有食材，鸡腿洗净
鸡腿绕着脚踝把脚筋斩断，侧面开一刀，剖开去骨
将除奶酪外的所有调料倒入碗中，抓匀。套上保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时
锅中倒入少量油，讲鸡腿肉煎2-3分钟
反面，棘皮朝下，继续煎2-3分钟，注意小心油溅起来
取出煎好的鸡胸肉，切成大小适中的鸡块
锅洗净，放入芝士，化软
放入切开的鸡块
待芝士化开，将鸡块翻面均匀裹上芝士
调中火，底下的芝士差不多收干，可以适当用铲子滑一下，底不沾了就差不多结成脆皮了，注意不要火太大煎焦。然后翻面两面都煎出芝士脆皮
用刀叉把鸡腿肉分开，就是外面脆脆的皮，里面芝士还能拉丝哦~