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冰糖金桔(11/14)
准备食材和工具:1斤金桔、1个柠檬、盐、100克冰糖、清水 鹅妈妈钛晶锅
1斤金桔和1个柠檬,用盐水搓洗,去除表面的残留物,吃起来也更安全;
冲洗干净沥干水分后,金桔去蒂(要想口感更好,可以去籽);
金桔切成两半、柠檬切成片;
鹅妈妈钛晶锅中倒入切好的金桔、柠檬、100克冰糖;
倒入适量清水,水量以基本没过食材为准;
无需搅拌,大火煮开至冰糖融化;
转小火慢慢熬煮,期间可以偶尔用硅胶铲翻动一下;
这是一个汤汁由稀变稠的过程,要耐心哦;
熬煮至汤汁变得粘稠后关火;
装入密封罐中即可,随取随吃,也可以用来泡水喝哦;
晶莹剔透,润肺止咳,最适合干燥的秋冬;
舀取1-2勺,配上温开水,搅拌均匀,喝一口,暖暖的超舒服;
金桔平喘润喉,柠檬化痰止咳,每天来一杯,远离咳嗽,还能美白养颜!