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迷你奶肠 宝宝辅食食谱(11/12)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 紫薯80克 / 红薯80克 牛奶120克 / 面粉60克
紫薯、红薯分别去皮,切成小丁状。 *除了红薯和紫薯以外,家里有的根茎类食材,比如南瓜,山药,土豆等,也可以用上,做出不同口味的奶肠来。
紫薯丁和红薯丁放入蒸锅内,中大火蒸15分钟左右。
直至熟透取出,等到薯丁晾凉后,分别倒入料理机中。
在紫薯丁、红薯丁内,分别加入60克的牛奶、30克的面粉。 *周岁以下的宝宝,可以把牛奶换成等量冲泡好的配方奶,9、10个月也可以尝试哦
启动料理机,将两份薯泥搅打到非常细腻的状态。 *没有料理机的姐妹,直接把薯丁趁热捣成泥状,再在碗中加入牛奶和面粉,充分搅拌成无颗粒的面糊状态。
两种口味的糊糊搅打好后,再分别倒入2个裱花袋内,裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋也不怕,取出家里的保鲜袋来代替,同样底部剪开一个小口就好啦。
模具内侧刷油,左右两手分别抓住2个裱花袋,在模具内挤入1/2的紫薯面糊、1/2的红薯面糊
将其震平,盖上盖子。
做好以后,将模具放入蒸锅内,冷水上锅,水沸后计时,开中大火蒸15分钟左右。
待完全熟透后取出,晾一晾给奶肠脱模即可。
你可以将这样的薯香奶肠单独作为加餐给孩子吃,也可以直接放在辅食里增强营养,满满的天然食材香气,真的吃不腻!