安装App
3个鸡蛋1把菠菜,微波炉5分钟完成~(2/8)
菠菜洗净切小段,小葱切葱花,大蒜切成碎末。
菠菜放入微波饭煲,加热水没过,盖上盖子,放入光波炉微波加热30秒。
捞出放入凉水,挤去多余水分后切碎备用。
鸡蛋打散,放入菠菜碎、葱花、盐和水淀粉混合搅拌均匀。
在方形玻璃碗的底部和四周刷一层食用油,剪一张油纸铺到碗底,然后倒入蛋液混合物。
盖保鲜膜留缝隙,放入光波炉微波加热5分钟。 **蒸锅做法:水开上锅蒸25分钟。
蒜末、生抽、陈醋、蚝油、香油和糖搅拌均匀成调味汁。
鸡蛋糕取出用小刀沿着四边划一圈,倒扣在案板上,撕去底部的油纸切成块状装盘,均匀地淋上调味汁即可。