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全网首创：虎皮雪媚娘(0/24)
先制作雪媚娘皮：牛奶和糖一起放入打蛋盆内，搅拌至糖化。
筛入糯米粉和玉米淀粉，拌匀。
搅拌好的面糊过筛入圆盘内，不要太深的盘，蒸的时候比较容易熟。
包上保鲜膜，上面扎几个小孔，防止滴到水蒸气。
蒸烤箱的水箱内装入过滤水。
将面糊放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，温度设置100度，时间30分钟。
取出面糊，表面凝结，无白色的面糊。
加入黄油。无需室温软化，面糊的温度可以直接软化黄油。
先用刮刀拌至黄油吸收，取出放在揉面垫上手揉几分钟，面团可以拉丝，隔天不变硬。
揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏备用。
开始制作虎皮：蛋黄加入细砂糖。
电动打蛋器高速打发至滴露的蛋黄液不那么容易消失（5-8分钟）。
筛入玉米淀粉，刮刀翻拌均匀。
28x28的放盘垫上油纸，倒入拌好的虎皮面糊，抹刀抹平。
放入预热好的烤箱内，上下火200度，烘烤时间为5-6分钟。
注意观察虎皮的上色情况，避免烤焦。
淡奶油加入细砂糖，打发至裱花状态，装入裱花袋。
取出雪媚娘皮，平均分成30克一小份。
擀成薄片，准备一个学厨的7厘米大的雪媚娘模具。
雪媚娘皮放入模具内。
中间挤入淡奶油，放入两片圆形的虎皮蛋糕片（记得要利用边角料，可以先切成几块和模具大小的正方形虎皮蛋糕片，其它切成小圆）。
收口捏紧，切掉多余的雪媚娘皮。
脱模，放在垫片上。
放上切成方形的虎皮蛋糕，轻轻按压贴合雪媚娘。