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胡萝卜排骨汤(4/6)
猪肋排冷水下锅，开锅煮5分钟左右，猪出血沫后把排骨捞出备用。
胡萝卜滚刀切好。小葱一根，姜四片备用。
砂锅中适量水先烧热，把葱姜花椒，排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时左右。
四十分钟左右汤煮成奶白色，把胡萝卜加入煮二十分钟左右。
出锅放适量的盐，加入香菜即可。
来一碗，香甜可口。老少皆宜。