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香煎藕糕(2/7)
猪里脊用绞肉机搅打成泥。
莲藕用擦丝器擦碎。
玻璃碗中倒入莲藕、猪肉泥、葱花、中筋面粉和蛋清，顺一个方向搅拌均匀。
起锅刷油，开小火。
取适量搅拌好的莲藕糊放入锅中，整成方形。
煎至一面金黄后，翻面再煎5分钟
做好的藕糕鲜香软嫩，妈妈们可以像我这样准备一点番茄酱蘸着吃，酸酸甜甜的味道就更好啦~