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饺子皮馅饼(11/19)
准备食材和工具:植物油适量、饺子皮适量、鸡蛋4个、小鲜侣调味汁少许、火腿肠2根、青椒一个、盐少许、50克清水 鹅妈妈钛晶锅
青椒洗净切丁、香肠切丁;
碗中打入4个鸡蛋,挤入小鲜侣调味汁搅打均匀;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入蛋液炒成蛋花;
倒入火腿肠、青椒丁翻炒均匀;
适量盐,挤入小鲜侣调味汁;
翻炒至食材熟透,盛出待用;
取一张饺子皮,用擀面杖擀开擀薄;
放上炒好的馅料,边边涂抹上清水;
依次提褶收口;
捏成包子状(不会这个手法的可以参考前面的视频教程);
做好所有的,准备入锅;
鹅妈妈钛晶锅预热后,倒入适量植物油,放入小包子慢煎;
煎至一面上色后翻面继续煎一会儿,倒入50克清水;
盖上锅盖,焖至水分收干;
开盖,煎至两面金黄酥脆且熟透即可;
盛出就能吃啦,无需揉面就能做出满满一盘,一次出锅,上桌秒光;
煎过的底部焦香酥脆,金黄诱人;
还可以蘸上乳酸菌老陈醋,口感更佳,懒人早餐这样做, 吃一口就上瘾!