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黑芝麻丸(16/18)
材料买回来,洗干净凉晒干(除黑芝麻外,黑芝麻洗干净放入蒸锅中蒸2个小时,这个要提前做,蒸九次晒九次)
黑米洗干净晒干
黑桑葚洗干净晒干
黑豆洗干净晒干
核桃取壳晒一晒
核桃放入不粘锅中炒熟
黑桑葚放入不粘锅炒熟
黑豆放入不粘锅炒熟
黑米放入不粘锅炒熟
全部材料炒熟放凉之后,一样一样的分开放入粉碎机中粉碎成粉末状,过筛一下看看有没有大颗粒的,最后混合搅拌均匀
自家蜂蜜我是做好才拍的照片
开小火,不粘锅中倒入蜂蜜冒泡放入芝麻粉不停用刮刀碾压,让蜂蜜充分融入到芝麻粉中
这个是可以捏丸子了
捏丸子,每个都在10g,等待芝麻丸冷却!
冷却好就准备锡纸包起来
芝麻丸
装瓶
大功告成…