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压力煲年藕焖猪蹄,满满骨胶原和蛋白质(2/22)
猪蹄子洗干净;
用开水煮5分钟出水;
水上很多白沫,要过滤掉捞起猪蹄备用;
放在压力煲旁等待;
锅里放蒜头,姜片起锅;
加入过水的猪蹄子;
加入料酒:;
加入老抽,生抽;
加入麻油,盐;
加入黄糖;
中火爆炒2-3分钟即可捞起备用,锅里可以加点水备用;
加入臻米压力电饭煲;
切开年藕块;
年藕一起加入压力电饭煲,把加入锅里的清水一起加入电饭煲:
压力煲设置好,按上压力煲的蹄筋功能,大概等待一小时即可
一小时后,等待排气完毕,按个人口味加入蚝油,味精鸡精辣椒粉;
最后搅拌均匀,盖上盖子再焖10分钟即可;
压力电饭煲的猪蹄子就做好了,色香味俱全;
最后加入葱,和香菜装饰;
成品2;
成品3;
一家人晚餐一起吃,猪蹄子是饭桌上的一道风景线