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麻辣巴沙鱼(2/7)
准备好材料
巴沙鱼洗净切小块，干红辣椒切段，蒜切末
将巴沙鱼放入容器中，加入1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+1勺玉米淀粉，抓匀腌制十分钟
锅倒入适量的金龙鱼橄榄调和油烧热，放入巴沙鱼煎熟盛出备用，这次用的是金龙鱼橄榄调和油，它富含多种活性营养物质，口感清爽，烟点高，更适合中式烹饪。
原锅倒入适量的金龙鱼橄榄调和油烧热，放入蒜末、干红辣椒、花椒粒爆香
加入煎好的巴沙鱼，加入1勺生抽，翻炒均匀即可
成品图