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秋冬家常菜～羊杂汤(4/5)
开水焯一下羊杂
油烧热放葱，姜，花椒，爆香。
倒入羊杂翻炒一下。加料酒去腥。
炒好了加开水煮一个小时左右。
根据自己的口味加盐来调味，直接享用 也可以放菠菜，油菜，金针菇，粉丝等配菜。