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有咸蛋黄的南瓜蛋黄酥 低脂低卡(5/8)
将南瓜洗净切块上锅蒸熟。
蒸好后取出南瓜去皮压成泥。
趁热在南瓜泥中放入混合燕麦片，放的多少看选用南瓜的水份多少了，我家的这个奶油南瓜水份比较大，所以我多放一些燕麦片大概在50克左右，搅拌至可以团成团不散的状态即可。如果用的南瓜是干面的那种就可以少放一些燕麦片。 麦片要用非即食的，就是要在牛奶或是水里再煮熟才可以吃的那种哦。
将南瓜泥分成三份，取一份放在保鲜膜上压平 。
再铺上一层红豆泥，中间放一颗咸蛋黄。
用保鲜膜捏紧整理成圆球型，收口朝下放在铺了油纸的烤盘上。
在表面涮上一层蛋黄液，再撒些黑芝麻装饰。
烤箱180度预热，放入中层烤30分钟取出食用。