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网红焦糖糯米船(6/13)
先准备所有的材料,糯米船、淡奶油、细砂糖、蜂蜜、转化糖浆、黄油和杏仁片。
将除了糯米船和杏仁片以外的所有材料放入不沾奶锅内。
中小火加热,偶尔翻拌一下即可。
加热至温度118度-120度后离火。
趁热加入杏仁片,翻拌均匀。
拆开糯米船的包装,取出糯米船。
按照糯米船的长度将杏仁夹心包成长方形,厚度尽量在2-3毫米之间,放入冰箱冷冻10-20分钟。
取出杏仁夹心,切成厚度稍微比糯米船薄一点的长条状。
依个放入糯米船内,此时可以先预热烤箱,上下火150度。
做好的糯米船放入烤盘内。
放入预热好的烤箱内,150度,烘烤时间为18-20分钟。
烤好的糯米船放至凉透后装入密封盒内保存。
成品