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可乐鸡翅(2/10)
鸡翅用凉水洗净,倒入少许料酒浸泡五分钟
洗净控水捞出,用刀将每个鸡翅正反面均匀的切成十字刀口。
倒入一勺蚝油
加入盐和十三香
加入姜片,用手套抓匀,腌制十五分钟
切少许葱花备用
起锅烧油,将葱花炒香。
倒入腌制好的鸡翅,进行翻炒
倒入老抽,上色。倒入可乐,中火。收汁,收到剩一些酱汁关火。
装盘,然后把剩下的酱汁均匀的浇在鸡翅上。上桌开吃