自制水果果冻(8/8)
吉利丁片剪成一条条的。
加入适量凉白开或冰水泡软。
水果剥皮，切成比花生稍微大一点点的颗粒。也可以用水果罐头来做。
椰子水微波炉加热1分钟，然后加入糖搅拌至融化。晾凉至微热，不要烫，不要超过50度。
将泡软的吉利丁挤干水分，加入椰子水中，搅拌至融化。如果椰子水温度低了，不能完全融化，可以隔水加热一下，但温度不能太高。
将水果粒分装至果冻盒中。
将椰子水分装至果冻盒中，然后冰箱冷藏几小时直至果冻凝固。
果冻凝固后就可以拿出来吃了。