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香浓石斑鱼汤(0/6)
小小条的野生石斑鱼,开膛去肚,沥干水份。
用姜片和盐腌制一下
热锅入油,油烧烫再加入鱼,中火煎
煎三分钟左右,翻面,煎另外一面
鱼,煎透了,加入烧开的纯净水 大火滚煮十分钟 鱼汤呈现奶白色
起锅之前再加点盐,胡椒粉调味,即可!