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牡蛎焖萝卜(5/14)
放两勺生粉,把牡蛎揉洗一会,
让生粉吸附走牡蛎上面的杂质和碎壳
充份冲洗干净
萝卜去皮,切成细条,
锅中放油
把牡蛎炒一下,
盛出备用
再次放油爆下姜片
把萝卜丝炒炒炒
放点米酒增香,继续炒
然后放半碗水
把炒过的牡蛎也放进去,盖上盖焖煮8分钟
把萝卜煮软后,放一点点糖,放点盐即可
看着很普通的一个菜,但这个搭配真的超级好吃