肝腰合炒(
11
/12)
猪腰，猪肝一下
猪腰中间破开，去除腰骚
猪腰花刀，改条，猪肝切条
凉水洗净
倒入啤酒抓出血水，洗净沥干水备用
放盐，生抽，料酒，淀粉，糖腌制二十分钟
泡椒切碎，泡姜切片备用
木耳切条
调个料汁，生抽，盐，糖，淀粉➕适量水
锅中热油下泡椒碎，泡姜片，蒜片爆香
倒入腌制好的猪腰猪肝炒至断生，放入木耳，葱丝翻炒均匀
倒入调好料汁翻炒起锅
