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烧果子 (动物乐园)(6/17)
100g炼奶倒入盆中
加入一个蛋黄,称了一下16g
搅拌均匀备用
筛入110g低筋面粉和3g泡打粉
先用硅胶铲翻拌,然后带上手套揉成面团,(很沾手的,没手套不行),放入保鲜袋冰箱冷藏松弛半小时。
将红豆沙分成10左右的圆球,如果沾手可以撒点玉米淀粉防粘
松弛好的面团分成20g的剂子,用手压成中间厚周围薄的面片
放入豆沙用虎口将口收严,揪下多余的面。
揉成光滑的圆球
少许面做成小动物的耳朵、鼻子,头发,尾巴自己捏出各种造型,自己喜欢就好
做了小鸡,小熊、小狗、小猪、小兔、老虎、比卡丘
小勺子取一点可可粉,加少量的水化开,要稍微稠一点,太稀了不好画,这一步忘了拍照了,然后用牙签蘸上可可水,画出动物的眼睛、鼻子、嘴,家里有食用色素的取点大红色加点水稀释,给小动物装试一下脸蛋,颜色不要太深,加热后色素会更红。
烤箱预热160度8分钟,预热好后,150度中下层烤13-15分钟,10分钟后,自己要勤看着点儿,不要让动物都变矿工。
它们在看我吗?
它们在开会吗?
现在猪肉价格那么高,小熊和老虎在想这只猪应该谁来吃呢?
还是变成一个大家庭更幸福。