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芋头包子(2/9)
面粉加上适量清水 揉后成团，盖上盖子醒发
泡发香菇
葱，香菇，胡萝卜切细粒，芋头可以稍大一点，猪肉加入盐，酱油，蚝油用绞肉机成肉馅
热出花椒油，一半淋在猪肉上，一边用来把香菇葱煸香，在倒入馅料中，一起搅拌待用
醒发后的面团，分一些出来，揉出空气，分成剂子擀皮，一般中间厚边缘薄
包好包子后二次醒发
水开后放入包子，蒸15分钟。
好了，先不要揭开盖子，焖五分钟
开吃咯！