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山楂雪丽球(8/17)
准备食材和工具:山楂(去核600克左右)、清水、200克白糖 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
山楂洗净切去两头;
用筷子向前推出山楂核;
纯净水冲洗干净;
鹅妈妈钛晶锅放入山楂,适量清水煮开;
煮至软烂后捞出沥干水分;
倒入凤梨养生机中,选择果汁沙冰键;
打成糊状;
倒入鹅妈妈钛晶锅中,放入200克白糖;
开小火翻拌翻炒,这个过程需要耐心;
炒至微稠状,继续翻炒;
炒至粘稠,提起硅胶铲呈不易掉落的状态即可关火;
晾凉至温热的状态后,抓取一团搓成圆球;
依次搓完所有的山楂泥;
最后表面裹上白糖即可(也可冷藏一会再吃,想要更低热量的,也可以用别的食材替代,比如椰蓉等);
酸酸甜甜,超级开胃;
山楂具有降脂、降压、健胃消食的功效,这样做成的糖雪球,酸酸甜甜的口感,孩子超爱吃!