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芋头糕(5/8)
小虾米,冲洗一下漏网,晾干一下
芋头削皮切丁,香肠切小粒
粘米粉
粘米粉用水兑开,搅拌到无颗粒粘稠状待用
热锅,放花生油把香芋和香肠炒几下,炒的香芋有点小透明了放盐,(盐放多点到时候和粘米粉时就不用放盐也刚好有味)盐的量据你自己的口味来放咸、淡。装到搅好的粘米粉盘上搅匀
把所有材料倒到粘米粉上搅均匀,放到锅上大火转中火蒸25分钟左右
粉香粉香的
煎着吃,口感更佳