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青蒜牛排粒(5/8)
化了一块上脑牛排，但我女儿不想吃煎牛排了，那就换个中式的做法。牛排切两厘米见方的小块。所需食材如图。
姜蒜切碎。青蒜切片、青椒切小块。
锅里少许油烧热，下姜蒜爆香。
下牛排粒炒到变色。
加少许白胡椒、少许黑胡椒、半勺蚝油、少许盐和糖、少许鸡精，翻炒均匀。
下青蒜青椒再翻炒两分钟。
牛排鲜嫩，炒熟了也不硬。
中式的牛排做法，非常下饭。