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毛毛虫面(9/15)
用冷榨果汁机榨菠菜汁。不需要加水。
菜汁深绿。
白面加入菜汁,打入一个鸡蛋,加少许盐,增加韧性。不用加水。直接和好,揉成光滑的面团。盖上盖子或者蒙上保鲜膜,饧一会儿。
趁饧面的时候准备汤汁用的料。五花肉胡萝卜扇贝丁洋葱小葱。爱用啥都切好备着。
把面擀成薄片。
切成一厘米的小剂子。根据自己想要的大小可以随便调整。
用小搓子搓成毛毛虫。(右面那个黄色的就是,白色的是搓面团的小板)
撒点玉米淀粉,就不沾啦。而且煮出来也会滑溜溜的。
下锅煮到漂起。再焐一会儿,防止面芯不熟。
趁煮面的时候,把汤汁做好,加入盐鸡精蚝油味极鲜香油,最后勾芡。出锅。
淋上就可以吃咯。
洋葱胡萝卜和酱猪蹄。淋上味极鲜香油。配菜。
爱吃蒜的同学捣的蒜
呼呼开吃
他说,好吃。 嘻嘻这是我听到的最美的情话。 这是我听到的最美的情话。 这是我听到的最美的情话。 重要事情说三遍。