芋泥饼(4/12)
准备食材:饼干120克、芋头80克、紫薯10克、黄油10克、白芝麻5克、鸡蛋1个.
准备好的紫薯和芋头上锅蒸熟。
蒸好的芋头剥皮。
芋头和紫薯放到搅拌机中打成泥。
芋泥倒入锅中加入黄油。
开中火，小火熬煮到浓稠。
熬好的芋泥当成馅料，用2块饼干夹起来。 tips：这个饼干是我自制的曲奇，姐妹们可以用现成的饼干哦。
碗中打入一个鸡蛋，倒入熟芝麻。
鸡蛋搅散。
夹着芋泥的饼干放到蛋液里滚一圈。
放入锅中煎至蛋液凝固。
这个芋泥饼真的超级好吃，多做一点煮奶茶也不错呀。