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番茄鸡蛋面(4/11)
主要食材就这三样。
鸡蛋磕碗里，搅打均匀。
番茄洗干净，切片。
水烧开，下面条开始煮。
按说明煮五六分钟，捞起。
锅烧热，倒入少量油，比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。
将番茄推一边，倒入蛋液。
蛋液凝固后，将鸡蛋铲碎，翻炒几下。
加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱，煮至水开。
根据自己的口味，加入适量盐拌匀，再煮一两分钟。可以尝下咸淡。
将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中，拌匀，撒上葱花，就可以吃了。