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米肠(2/10)
糯米和黑米一起泡12小时以上，我是提前一天晚上泡的，我是泡了15个小时，忘了拍照片了，泡好的米用手就能捏碎
香菇切碎，和肉馅一起加入调料，腌制1小时左右，再和米拌到一起
肠衣洗净，用水龙头冲洗两到三遍，泡水半个小时左右
把肠衣套到灌肠器上，一头打结
用灌肠器慢慢的往肠衣里灌
用灌肠器慢慢往里灌，八分满，灌得太满了，蒸的时候会爆的
我家吃的少，我做的每根米肠也短（可以根据自己的需求挤棉线）
每根用牙签扎几个小孔，放到锅里，大火烧开，小火蒸35到45分钟，关火后闷半个小时再开锅
成品，还不错吧
看着就好吃