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家常小炒五香豆腐(4/13)
五香豆腐洗干净
切大概0.5厘米的厚片 (这种五香豆腐很嫩,切太薄会烂掉去)
红辣椒青辣椒切碎,但不要太碎的那种,否则口感不行
热锅加油,等油热了
倒入辣椒,加上盐
把辣椒炒8分熟,如图这样
加入豆腐轻轻翻炒2分钟,可以掂锅
加入蚝油
加入老抽
翻炒均匀,是不是已经很有食欲了呀
加一点鸡精
加适量的水,大火收汁
装盘准备开吃咯