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奶枣(9/17)
准备食材和工具:红枣100克、杏仁、黄油30克、棉花糖90克、奶粉25克、奶粉20克 鹅妈妈钛晶锅
红枣用吸管戳入去掉枣核;
塞入杏仁,这个过程需要耐心哦;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入30克黄油煮至融化;
倒入90克棉花糖搅拌;
压拌、翻拌至融化;
倒入25克奶粉;
充分翻拌均匀;
倒入红枣快速地翻拌均匀以免焦底;
盛出后戴上手套,像做雪花酥一样充分的揉匀;
揪下来一个红枣;
依次揉圆;
撒上适量奶粉,摇晃均匀;
蘸满奶粉才会不粘手哦;
掰开有丝丝缕缕的棉花糖粘连,香脆的杏仁,甜蜜的红枣,浓郁的奶香交织在一起,口感超级赞;
难怪能火遍网络,每一颗枣子都包裹着奶粉,层层美味,自制干净又卫生;
买不到薛记奶枣,就和我一起在家自制吧!