剩米饭怎么做好吃？米饭鸡蛋呀(
6
/6)
小葱洗净切葱花，米饭里打入
枚鸡蛋，加约2克盐，少许黑胡椒搅拌均匀第二步：加入2汤匙面粉，搅拌成无面粉颗粒的米饭鸡蛋面糊，面粉可分两次加入，视米饭蛋糊的干湿度调整量，这里面粉主要起粘合作用，能把米饭蛋糊粘合团成型就可
平底锅刷油，用刮刀或铲子挑一小团米饭蛋糊放锅里，并压扁平，再将边缘整理平坦，米饭蛋糊成圆饼状
撒上少量熟的黑芝麻，小火煎约3分钟
翻面再煎3分钟，两面成金黄色即可，全程都用小火，以免火大容易煎焦而内部还没熟透。
成品
