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解锁私房单品—焦糖糯米船(13/14)
小奶锅中放入白糖
放入蜂蜜
倒入转化糖浆
放入黄油,奶油
小火熬制
并且不停搅拌,冒泡泡的状态就可以了,温度达到120度
趁热倒入杏仁片
整成长方形 ,长短用糯米船比一下,放凉放入冰箱冷冻五分钟
糯米船均匀平铺烤盘中,我用的小宸洋防风林
冷冻好的糖浆切成小条,放入糯米船中,如图,不要太大
烤箱提前预热150度
150度烤20分钟左右,上色即可
嘎嘣嘎嘣脆,好吃的停不下来
是不是诱惑到了你呀!赶快为家人做起来吧!