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秋季限定|凉薯（沙葛）炒肉丁(3/10)
地瓜撕掉皮，切成丁。
里脊肉切丁。
青红椒切段。肉丁里加入一勺生抽，一勺淀粉，拌匀静置五分钟。
热锅冷油，五成油温时倒入肉丁滑熟。
拨开肉丁，放入干辣椒和蒜片。
放入一勺黄豆酱，加入适量盐。
放入地瓜丁翻炒。
倒入青红椒，翻炒一分钟左右。
起锅前加入适量味精。
肉丁咸香爽口，配上爽脆的地瓜，让人停不下来！