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南瓜馒头(2/5)
南瓜切片上锅蒸20分钟,防止南瓜营养流失我是放到盘子里蒸的
蒸熟后放入面盆里用筷子搅成泥,我买的鲜南瓜水分大,很容易搅散。
南瓜泥冷凉后加入面粉,酵母粉揉成面团,醒发至两倍大
揉成面团排气,揉成长条,分切成大小一样的面剂子 ,醒发十分钟,上锅蒸30分钟
也可以依照自己的喜好制作成花型馒头