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#下饭红烧菜#红烧排骨(1/4)
排骨洗净斩成小段，葱切段、姜切片
锅中加水烧开倒入排骨、适量的料酒，大火煮开后洗净浮沫，捞出备用
将排骨倒入锅内，加葱姜转中火，快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色，然后加水，没过排骨，加入香叶、太太乐原味鲜”头道特级生抽、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油烧开转小火炖40分钟左右
最后加盐、少放些许冰糖调味，大火收汁即可出锅