红烧排骨的做法_菜谱

排骨洗净斩成小段，葱切段、姜切片

锅中加水烧开倒入排骨、适量的料酒，大火煮开后洗净浮沫，捞出备用

将排骨倒入锅内，加葱姜转中火，快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色，然后加水，没过排骨，加入香叶、太太乐原味鲜”头道特级生抽、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油烧开转小火炖40分钟左右

最后加盐、少放些许冰糖调味，大火收汁即可出锅