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荷叶叫花鸡(9/12)
鸡洗干净
把各种调味放到鸡里,揉搓
中间多揉搓几次,反面,过夜
第二天,把鸡拿出来,去水分
荷叶包起来
再包上锡纸
面粉加水加白酒揉成面团,幹成片,把鸡包起来
这样
烤箱里,220度30分钟,180度90分钟。
取出来,敲碎
美味无敌
打开有的就开始脱骨了。每个肉都很细嫩