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奶香茉莉蒸糕(2/5)
三种粉按比例倒进大碗,搅匀,最好过遍筛,便于接下来操作。
粉中加入牛奶,一点一点加,揉搓成图片里样子就差不多了。可以攥成团,但是一拍就散开。
再次过筛,隔屉布放进容器。用刮刀刮平,不要按压,松松的刮平就好。
用刮刀隔出小块儿,捏碎茉莉花洒匀,上锅蒸40分钟。
宣呼呼的奶香茉莉花糕出锅。