带鱼两吃(2/10)
收到的舟山带鱼中段很新鲜；
清洗干净备用；
盐、料酒、柠檬准备好；
拌匀后放置一小时入味；
带鱼上薄粉，入空气炸锅，表面刷油；
尝试了两种口味，一种原味，一种刷了叉烧酱；
空气炸锅180度，二十分钟，十分钟翻面，才能两面焦香；
叉烧味，甜口回味，另一番滋味；
原味鲜美，焦香脆口；
来口小酒，滋味更好。